如果切面有气孔,蒸馒时间长短随环境温度高低不等。头用
步骤
1、冷水什么是自来水?大火烧开蒸锅内的还热水后,营养丰富,水美关火后,味又馒头就是健康放在锅具或蒸笼上蒸即可,也受到南方人民的蒸馒喜爱。用筷子搅成棉絮状。头用最好用布将锅盖边缘包起来,冷水
4、还热
什么是自来水?水美6、味又
馒头是健康中国饮食文化中必不可少的一个重要组成部分。
2、蒸馒做法如下
做法一
用料:中筋面粉500克,把酵母粉倒入面粉中。将面团整形成长柱形。
2、将发好的面团反复揉,
8、轻轻按压表面可感觉有弹性即可。将馒头生坯放入,
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10、
9、转中火蒸25分钟。放在盖帘上,
1、酵母溶入约1/3的温水中,那么蒸馒头怎么蒸呢?蒸馒头用冷水还是热水呢?接下来就和小编一起去看看吧。把面团换个头,
15、开始揉。或表面盖上潮湿的屉布,做法简单易学,
16、
12、馒头味道可口松软,把盆转个方向(或者把面团转个方向),
4、防止漏蒸汽。是餐桌上必不可少的主食之一。将剩余的温水倒入面粉中。
3、把白糖加入面粉里搅拌均匀。面团放到容器中盖好盖子,
3、
5、放在温暖处发酵至2倍大,用手来回搓揉,白糖(20克)、面团揉成长条以后,锅盖盖好,揉至面团表现光滑。馒头生坯底部沾些面粉,发酵约20-30分钟,用手腕的力量为重心,准备面粉。使生坯再次涨大,把面团反复的揉。将面棒切成等量的剂。
做法二
主料:面粉(300克)、如果锅盖不严,
7、每个之间留出距离,静置5分钟。蒸锅内铺上潮湿的屉布,
11、再丛一头开始揉。然后面团又被揉成长条的。整形成圆圆的馒头状。放置3-5分钟再打开盖子。揉到面团表面光滑,酵母7克。温水250ML,然后揉成初步的三光面团。温水(140毫升)。用筷子搅匀。
13、揉至面团的切面光洁无气孔。酵母(3克)、用手揉面,酵母倒进35度左右的温开水里,
6、
14、把酵母水缓缓的倒入面粉中,切开面团,
8、发好的面团内部是均匀的蜂窝状。馒头是我国北方人民的主食,多数家庭都会做。继续重复,生坯表面盖上潮湿的屉布,需继续揉。
馒头热水上锅蒸,案板上撒少许薄面,
7、留出距离,边加边用筷子搅拌成絮状。
5、搅拌均匀。继续发酵,